Stiri

Bunavestire

Posted by 123dor45 on March 25, 2013 at 7:30 AM

 Buna Vestire este praznuita de Biserica pe 25martie. Buna Vestire sau popular Blagovestenia (termenul slav corespunzator celui de Buna Vestire), este praznicul in amintirea zilei in care Sfantul Arhanghel Gavriil a vestit Sfintei Fecioare ca va naste pe Fiul lui Dumnezeu.

 Buna Vestire este prima sarbatoare confirmata in documente, dintre sarba­torile Maicii Domnului. Data acestei sarbatori a variat la inceput. Astfel, unii o sarbato­reau in ajunul Bobotezei (5ianuarie), iar in unele Biserici din Apus, ca cele din Spania, Galia si Milano, Buna Vestire s-a sarbatorit pe 18 decembrie.

 Parintele profesor Ene Braniste sustine ca sarbatoarea a fost introdusa la Roma de papa Leon al II lea (681-683). La inceput aceasta era doar locala si cu denumirea de sarbatoare a asteptarii Nasterii Dom­nului. Va­riatia datei de praznuire a existat in Apus pana in sec.XI, cand data de 25 martie s-a generalizat in toata lumea catolica. Numai la armeni Buna Vestire se praznuieste pe 7 aprilie, in raport cu data veche a sarbatorii Nasterii Domnului (6 ianuarie).

 In Rasarit insa, data de 25 martie s-a generalizat probabil indata ce Nasterea Domnului a inceput sa fie sarbatorita peste tot pe 25 decembrie, adica inca din prima jumatate a sec. al V lea.

 Buna Vestire este sarbatorita in fiecare an in perioada Postului Mare, fiind una dintre sarbatorile pentru care Biserica acorda dezlegare la peste, indiferent in ce zi ar cadea aceasta.

 "Iar in a sasea luna a fost trimis ingerul Gavriil de la Dumnezeu, intr-o cetate din Galileea, al carei nume era Nazaret, catre o fecioara logodita cu un barbat care se chema Iosif, din casa lui David; iar numele fecioarei era Maria. Si intrand ingerul la ea, a zis:Bucura-te, ceea ce esti plina de har, Domnul este cu tine. Binecuvantata esti tu intre femei. Iar ea, vazandu-l, s-a tulburat de cuvantul lui si cugeta in sine: Ce fel de inchinaciune poate sa fie aceasta? Si ingerul i-a zis: Nu te teme, Marie, caci ai aflat har la Dumnezeu. Si iata vei lua in pantece si vei naste fiu si vei chema numele lui Iisus.

 Acesta va fi mare si Fiul Celui Preainalt se va chema si Domnul Dumnezeu Ii va da Lui tronul lui David, parintele Sau. Si va imparati peste casa lui Iacov in veci si imparatia Lui nu va avea sfarsit. Si a zis Maria catre inger: Cum va fi aceasta, de vreme ce eu nu stiu de barbat? Si raspunzand, ingerul i-a zis: Duhul Sfant Se va pogoripeste tine si puterea Celui Preainalt te va umbri; pentru aceea si Sfantul careSe va naste din tine, Fiul lui Dumnezeu se va chema. Si iata Elisabeta, rudenia ta, a zamislit si ea fiu la batranetea ei si aceasta este a sasea luna pentru ea, cea numita stearpa. Ca la Dumnezeu nimic nu este cu neputinta. Si a zis Maria: Iata roaba Domnului. Fie mie dupa cuvantul tau! Si ingerul a plecat de la ea". (Luca I, 26-38).

 

Buna Vestire in calendarul popular

 Buna Vestire este cunoscuta in calendarul popular sub denumirea de Ziua Cucului. De ce ziua cucului? Pentru ca in aceasta zi are loc primul sau cantec, prin care anunta vestirea primaverii.

 Potrivit traditiei, daca primul cantec al cucului era auzit pe stomacul gol, in spatele omului, era semn rau: "Cucu-n spate mi-a cantat/ si moartea m-a sagetat!"

 Exista obiceiul ca in aceasta zi, sa se numere de cate ori cucul isi canta numele, numar care ar descoperi cati ani mai avem de trait.

 Flacaii si fetele il intrebau pe cuc cand se vor casatori: "Cucule voinicule/ Cati ani imi vei da/ pan’ m-oi insura (marita)?" Daca se intampla ca dupa rostirea acestor cuvinte, cucul sa cante, cantecul sau echivala cu un an de astepare. Dimpotriva, daca el tacea, tacerea sa era semn ca avem de-a face cu o casatorie grabnica.

 De asemenea, craca pe care a cantat cucul de ziua sa, era taiata si pusa in scaldatoarea fetelor, in speranta ca flacaii nu le vor ocoli. (crestinortodox.ro)

 

 Reteta de Buna Vestire

  Ca sa faci patru portii de tocana marocana de peste ai nevoie de doua-trei linguri de ulei, o ceapa mare, taiata in felii subtiri, doi-trei catei de usturoi, pisat, o lingura de ghimbir proaspat, ras prin razatoarea fina, o lingurita de chimen, un baton de scortisoara sau o lingurita de pudra de scortisoara, o lingurita rasa de piper macinat, sare, 500 de grame de peste alb (cod, salau), taiate in bucatele, 400 de grame de naut (gata fiert, din conserva), 400 de grame de rosii in suc propriu, doua lingurite de miere si partrunjel proaspat si fulgi de migdale, usor prajiti.

 

Incinge uleiul intr-o tigaie mai incapatoare. Pune ceapa si caleste-o pana cand devine transparenta. Adauga usturoiul, ghimbirul, chimenul si scortisoara si tine totul pe foc inca doua minute, amestecand in mod regulat. Adauga piperul, rosiile tocate marunt si sucul de rosii, sare si 250 de mililitri de apa. Tine pe foc moale zece minute si amesteca din cand in cand.

 

Adauga pestele si mai fierbe inca cinci minute, sau pana cand pestele este aproape fiert. In final pune nautul scurs bine si mierea desfacuta cu putina apa si mai fierbe totul inca 2-3 minute. Potriveste in final de sare. Serveste in boluri cu patrunjel proaspat deasupra si garnisiti cu fulgi de migdale. (ziare.com)

 

Categories: STIRI, HOINAR PRIN TARA